[敗家文] Le Creuset Grill Pan 開光‧格格紋煎牛扒

人大了 敗既野都開始變了
以前的會係CD/DVD 前排可能係衫褲鞋
呢排...係竟然係屋企/廚房野
是開始踏上偽中女師奶這條不歸路了嗎!?

(燈燈燈櫈!) 繼上次買比人其實係買比自己的Cocette之後
今次有呢個20cm的同色系方形skillet grill!



唔好睇個盒好似好大咁, 其實放左落個爐度都幾細架。



盒上面有晒齊全資料, 由size到顏色一目了然。



拿，呢個其實唔係敗家的證據呀。
雖然special已經比listed price平好多,
我個入手價就間直係比呢個special仲要平的「絕對友情價」!



某H先生「收到」個pan之後被我迫買兩塊扒黎做開pan大典 hohoho
(事實係我地2個都熱氣到生晒痱滋...orz)



煎出黎有格格紋的～(撤花)
油亦會流到坑紋之間! 下次可以試下煎下魚呢 ;)



簡單的煎牛扒和某H先生的拿手滑滑mash
幸福的一晚 :)


註: 這不是情人節的晚餐啦...
當人家個個都去煮牛扒意粉的那一晚, 我同佢食的是家常小菜 :p

[散收收食記] K-Roll

公司附近前排開左間家庭式韓食小店, 最大賣點就正正係kimbap
四十幾蚊一條, 料多過飯。切開都有成十二舊
menu度仲有辣炒年糕同冇鍋版bibimbap，唔想食太heavy既都係一個好選擇 。


K-Roll
上環文咸東街6號順發樓地下6A號舖
Tel: 2234 5505 / 2234 5506
星期一至六: 11:30-19:00/ 星期日休息

[煮飯仔] 越級挑戰‧ 窩蛋牛肉煲仔飯! (le creuset版)

 話說，上年聖誕節我買左個le creuset 18cm round cocette 比H先生
其實呢個煲我自己都恨買左好耐，但係我知道買比自己的話
係絕對冇可能fully utilize到個煲 (因為要煮的話大多都係佢屋企...)
所以買比佢，自己都可以「借」番黎用喇 (撤花)

其實呢個煲的開光禮，係H先生自己煮的Coq au vin (法式紅酒煮雞)
之後到我第一次用，我就決定越級挑戰煲仔飯!

點解係越級? 係因為我從來都只會用電飯煲黎煮飯
之前睇過d外國cooking show要用一個pot就咁煮
一時開蓋一時中火一時細火 (暈) 就咁聽步驟都覺得好複雜

1)  洗左米 浸米中...



2) 浸米途中 醃定牛肉



3) 然後 將所有唔開心的事發洩出黎...係咁撻d牛肉，打成肉餅狀