[散收收食記] Lab Made

應該係香港最入門的分子料理, 由雪糕漿加入liquid nitrogen打成
整既時候白煙四起, 個個都睇到好開心。
是日食左紫米露同奶醬多。

紫米好有咬口，奶醬多入面有Croutons幾得意。
味道好似一個月到轉一次, keep住要你番黎試。



Lab Made分子雪糕專門店
大坑布朗街6號地下
Tel: 2670 0071